KAI - Shun Premier - Dao đa năng - 16.5cm

SKU: TDM0701
Thương hiệu: KAI
2.889.000₫

(English Content Below)

Mô Tả:

Shun Premier là dòng dao cao cấp được làm thủ công của thương hiệu Kai đến từ Nhật Bản nổi bật ở thiết kế sang trọng và độ bền bỉ của lưỡi dao.

Dao được làm theo kĩ thuật San Mai với phần lõi là thép VG-MAX kết hợp cùng 68 lớp thép Damascus bên ngoài được làm từ thép độc quyền giúp dao vừa đạt được sự bén cao vừa mang đến độ bền vượt trội.

Phần lưỡi dao với góc mài 16 độ tạo nên sự khác biệt về độ bén so với các dòng dao luôn được mài ở góc 20-22 độ của châu Âu.

Kĩ thuật "Tsuchime" trên bề mặt lưỡi giúp thực phẩm hạn chế bám dính khi dùng dùng dao để cắt thái.

Tay cầm được làm từ gỗ Pakka cùng tạo hình “chữ D” giúp người sử dụng dao luôn cảm thấy thoái mái trong các thao tác của mình.

Độ cứng của dao nằm ở khoảng 61 HRc giúp giữ độ sắc bén của dao lâu hơn.

Lưu ý: Dao không thích hợp để chặt hay cắt các loại thực phẩm cứng như xương, thức ăn đông, …

Thông Tin Kích Thước:

Cân nặng:

Chiều cao:

-------------------------------------------------------------------------

Description:

Shun Premier is a high-end handmade Japanese Kai brand knife that stands out in the elegance and durability of the blade.

The knife is made using San Mai technique with the core of VG-MAX steel combined with 68 outer layers of Damascus steel made from exclusive steel to help the knife to both achieve high sharpness and provide outstanding durability.

The blade part with 16-degree sharpening angle makes a difference in sharpness compared to the lines always sharpened at 20-22 degrees of Europe.

The "Tsuchime" technique on the surface of the tongue helps to reduce food adhesion when slicing with a knife.

The handle is made from Pakka wood and has a "D" shape to help the knife user feel comfortable in their operations.

The tool's hardness is around 61 HRc, which helps to keep the sharpness of the knife longer.

Note: Knives are not suitable for cutting or cutting hard foods such as bones, frozen foods, etc.

Size Information:

Weight:

Dimension:

Sử Dụng & Bảo Quản:

Sử Dụng:

Chuyên dùng để cắt, thái các thực phẩm như thịt, cá, rau củ.

Bảo Quản:

Vệ sinh sản phẩm bằng tay.

Bảo quản nơi khô ráo.

-------------------------------------------------------------------------

Usage:

Specialized for cutting, slicing food such as meat, fish, vegetables.

Preservation:

Hygiene products by hand.

Keep in dry places

Thông Tin Thương Hiệu

Thương hiệu: KAI.

Xuất xứ: Nhật Bản.

Chất liệu: Thép VG-MAX & Thép độc quyền của KAI.

Sản phẩm không bảo hành.

-------------------------------------------------------------------------

Brand: KAI.

Made in Japan.

Material: VG-MAX Steel & KAI Exclusive Steel.

Products are not warranted.

Xem thêm

KAI là thương hiệu sản xuất dao nổi tiếng tại Nhật Bản. Với di sản hơn 100 năm kinh nghiệm, KAI luôn nỗ lực để biến các sản phẩm dao cắt của mình trở thành một phần quan trọng trong công việc làm bếp thường ngày của người nội trợ ở khắp mọi nơi trên thế giới. Sản phẩm KAI sản xuất được áp dụng công nghệ tiên tiến và nguyên liệu đạt chất lượng cao. Một số sản phẩm của KAI có thể kể đến: dao KAI dòng Shun Clasic, dòng Azuchi, dòng Shoso, dòng Takumiso…được làm thủ công, đem lại hiệu suất cắt hoàn hảo cho người sử dụng. KAI được đón nhận và yêu thích bởi nhiều đầu bếp nổi tiếng với thiết kế tinh xảo, cổ điển và hiệu quả bất ngờ trong thao tác làm bếp.

Dao đa năng Shun Premier là sản phẩm của thương hiệu KAI đến từ Nhật Bản.

cấu tạo vân damascus

  • Shun Premier là dòng dao nhà bếp cao cấp được làm thủ công của thương hiệu Kai đến từ Nhật Bản nổi bật ở thiết kế sang trọng và độ bền bỉ của lưỡi dao.
  • Dao được làm theo kĩ thuật San Mai với phần lõi là thép VG-MAX kết hợp cùng 68 lớp thép Damascus bên ngoài được làm từ thép độc quyền giúp dao vừa đạt được sự bén cao vừa mang đến độ bền vượt trội.
  • Phần lưỡi dao với góc mài 16 độ tạo nên sự khác biệt về độ bén so với các dòng dao luôn được mài ở góc 20-22 độ của châu Âu.
  • Kĩ thuật "Tsuchime" trên bề mặt lưỡi giúp thực phẩm hạn chế bám dính khi dùng dùng dao để cắt thái.
  • Tay cầm được làm từ gỗ Pakka cùng tạo hình “chữ D” giúp người sử dụng dao luôn cảm thấy thoái mái trong các thao tác của mình.
  • Độ cứng của dao nằm ở khoảng 61 HRC giúp giữ độ sắc bén của dao lâu hơn.

Dao làm bếp đa năng Shun Premier

Thông tin kích thước:

  • Kích thước: 27.5 cm x 3.5cm x 3.0cm
  • Cân nặng: 154g

Hướng dẫn:

  • Trước khi sử dụng dao Shun lần đầu tiên, hãy rửa sạch chúng bằng nước ấm và dùng khăn mềm lau khô.
  • Để đảm bảo an toàn cho bản thân, bạn phải luôn lau dao bằng khăn hoặc vải mềm từ mặt sau của lưỡi về phía mép.
  • Không sử dụng dao để cắt trên thớt thủy tinh hoặc đá granit, những loại thớt này có thể dễ làm sạch nhưng sẽ làm hỏng cạnh của dao ngay cả loại thép cứng nhất nên sử dụng thớt nhựa hoặc thớt gỗ có độ cứng trung bình.
  • Dao nhà bếp Shun Premier chuyên dùng để cắt, thái các thực phẩm như thịt, cá, rau củ.
  • Lưu ý: Dao không thích hợp để chặt hay cắt các loại thực phẩm cứng như xương, thức ăn đông,…

Vệ sinh & bảo quản:

  • Sau mỗi lần sử dụng, hãy rửa sạch dao dưới vòi nước và dùng khăn mềm lau khô, không sử dụng chất tẩy rửa mạnh.
  • Khi cất giữ dao, hãy đảm bảo rằng cạnh dao không bao giờ tiếp xúc với các vật kim loại khác, bạn có thể cất dao trong hộp đựng dao bằng gỗ hoặc trên bảng nam châm treo tường.
  • Lưu ý: Chúng tôi khuyên bạn không nên cất dao không có vỏ trong ngăn kéo, vì điều này có thể gây nguy hiểm tiềm ẩn cho lưỡi dao cũng như ngón tay của bạn.

Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp

Bảo hành chính hãng toàn quốc

Hơn 150 đại lý

Chính sách và dịch vụ tốt nhất